“鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用！！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒鸡腿的做法步骤
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1将鸡腿洗净划口子装入大一点的碗中。 -
2在鸡腿里放适量盐，酱油，味精，料酒，和花椒，腌制十分钟。 -
3将大蒜去皮，切成两半，老姜切中丝，青椒切斜片。（这些可以多放一点点，以便更好入味） -
4锅烧热，倒入植物油，（最好多放些，能没过鸡腿起到炸的作用）放入鸡腿炸至两面呈黄色。 -
5往锅内倒一杯水，将鸡腿煮得更熟些，（此部注意被油烫伤！！) -
6水干后将鸡腿夹出放入碗中，在剩入油中倒入青椒，老姜和大蒜，混合炒匀，在放一点盐，在炒匀，舀到鸡腿上即可。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱