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诗文
猪肉豇豆饺子
释义
食材明细
主料
猪肉馅
600克
豇豆
500克
辅料
面皮
适量
配料
油
5勺
蚝油
2勺
香油
1勺
盐
半勺
鸡精
半勺
其他 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
猪肉豇豆饺子的做法步骤
1
猪肉陷内加5勺油,两勺蚝油,一勺香油,半勺盐,半勺鸡精搅拌均匀
2
豇豆择净,放滚水中
3
焯至变色
4
捞出过冷水
5
稍微控水后切碎
6
在和猪肉馅放在一起在搅拌均匀
7
饺子皮上放入馅料
8
对折捏合边缘
9
收口向内收拢一下
10
放一锅水,烧开
11
放入饺子
12
用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底
13
煮至饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/10/1 10:11:53