食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香浓番茄蛋花汤的做法步骤
-
1准备好材料（上述） -
2番茄切小块，鸡蛋调成蛋液加少许盐 -
3锅烧旺后加油 -
4加盐 -
5加番茄煸炒软 -
6加水闷两三分钟，到这个程度 -
7加水煮五六分钟至出味 -
8倒入蛋液 -
9加适量的盐和鸡精提味 -
10上菜啦啦~~是不是很浓呢 -
11我做的是两人份，刚好两个大碗
小窍门
1番茄煸炒的程度决定汤的浓度，最好软点
2想要甜想得咸，炒番茄盐一定要加
3过程中我一直使用大火
2想要甜想得咸，炒番茄盐一定要加
3过程中我一直使用大火
使用的厨具：平底锅
所属分类：
汤类
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- 红烧猪脚
- 肉末炖豆腐
- 薯片(烧烤味)
- 海盐荔枝雪糕
- 香菇焖鸡
- 炒花甲
- 芥菜车螺汤
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- 五花肉炒豆角
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- 炒空心菜
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