食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨用水洗净，用凉水浸泡30分钟去除血水 -
2凉水下锅焯排骨，水中放姜片和少许料酒 -
3水开后把漂浮的血末捞干净，盖盖中小火煮40分钟 -
4煮熟的排骨捞出并沥去多余的水，备用 -
5锅里倒油，等到7成热时下排骨炸至表面发干颜色变深后沥油捞出 -
6重新起锅，加少许油，加姜片和葱花爆香 -
7加入刚才焯排骨的烫，加老抽半茶匙，生抽1茶匙，米醋3茶匙，白糖3茶匙 -
8把调好的汤烧开，加入炸好的排骨，小火炖煮30分钟，让肉变烂并入味 -
9最后把汁收浓，再淋1茶匙米醋，拌匀后出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
儿童
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 草莓奶油蛋糕
- 红枣胖馒头
- 椒盐小河虾
- 法式小面包
- 班尼迪克蛋
- 参须茶
- 英式马芬
- 温拌木耳海带丝
- 酿秋葵
- 红粳米山药米糊
- 全麦墨西哥咖喱鸡肉卷
- 客家梅菜扣肉
- 草莓酱可丽饼
- 柠檬磅蛋糕
- 羊肉拌饭
- 瓠瓜饺子
- 天菜芯泡饭
- 意大利面
- 回家的礼物---草帽糖霜饼干
- 日式关东煮
- 香辣土豆片
- 花螺煮土豆
- 广味香肠蛋炒饭
- 回锅肉
- 【香橙蛋糕】无油不腻，家人一致认同的小清新
- down payment
- downpour of shooting stars
- downright dangerous
- downright obscene
- downright overwrought
- downright rude
- downside risk
- downs syndrome images
- downstairs apartment
- downstairs bar bar rescue
- downstairs music
- downstairs neighbor
- downstairs room
- downstroke baler
- downstroke press
- 六么令（宋·丁宥）
- 六么令（宋·方千里）
- 六么令（宋·柳永）
- 六么令（宋·蔡伸）
- 六么令（宋·陈允平）
- 六么令（当代·吴灏）
- 六么令（当代·陈永正）
- 六么令（清末民国初·陈洵）
- 六么令（清末近现代初·汪东）
- 六么令（清末近现代初·汪东）
- 六么令（近现代·乔大壮）
- 六么令（近现代·胡士瑩）
- 六么令（近现代·贾景德）
- 六么令（近现代·邓嘉缜）
- 六么令（近现代末当代初·袁荣法）
- 网络服务器配置与管理项目化教程(Windows Server2008+Linux)/高职高专立体化教材计算机系列
- 行政管理与费用管控实操手册(即扫即用版)
- 网店运营高级(电子商务运营项目高级实战企业级卓越人才培养解决方案十三五规划教材)
- 服装质量管理与检验(第3版中级技能层级全国技工院校服装设计与制作专业教材全国中等职业学校服装类专业教材)
- 儿童歌曲演唱教程(少儿版)
- 会计基本技能(第3版21世纪高职高专会计类专业课程改革规划教材)
- 绕着地球跑一圈(第4辑欧洲之旅西班牙与葡萄牙)/儿童地理人文知识启蒙绘本
- 虞小鱼的满天星/七色阳光小少年全国小学生校园美文精品集萃丛书
- 在书海中小憩/七色阳光小少年全国小学生校园美文精品集萃丛书
- 中国社会公共安全研究报告(2017年第2期第11辑)
- 护理技术规范与风险防范流程
- 点一盏心灯/七色阳光小少年全国小学生校园美文精品集萃丛书
- 识车300/宝宝大书
- 高等数学学习指导与练习(上第3版21世纪应用型本科院校规划教材)
- 初中语文课外阅读读本(9上)