食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨用水洗净，用凉水浸泡30分钟去除血水 -
2凉水下锅焯排骨，水中放姜片和少许料酒 -
3水开后把漂浮的血末捞干净，盖盖中小火煮40分钟 -
4煮熟的排骨捞出并沥去多余的水，备用 -
5锅里倒油，等到7成热时下排骨炸至表面发干颜色变深后沥油捞出 -
6重新起锅，加少许油，加姜片和葱花爆香 -
7加入刚才焯排骨的烫，加老抽半茶匙，生抽1茶匙，米醋3茶匙，白糖3茶匙 -
8把调好的汤烧开，加入炸好的排骨，小火炖煮30分钟，让肉变烂并入味 -
9最后把汁收浓，再淋1茶匙米醋，拌匀后出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
儿童
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 千张鸡心
- 开阳白菜粉条
- 炝拌豆芽菜
- 巧克力面包
- 南瓜发面鲅鱼包子
- 茄酱意面
- 清蒸白姑鱼
- 茄汁菜花
- 香茅猪扒
- 芹菜白萝卜汁
- 芹菜炖土豆
- 干煸兔丁
- 虾肉卷
- 芹菜胡萝卜丝
- 土豆丝炒芹菜
- 芹菜叶炖土豆
- 青菜干豆腐
- 青椒炒杏鲍菇
- 清炒西兰花根
- 东北烤串
- 沙拉汁土豆
- 秋葵鲜菇滑蛋
- 沙拉花菜
- 炸油角【初味日记】
- 肉片平菇
- 邂什么什么偶的成语
- 邂什么什么遇的成语
- 邂什么相什么的成语
- 邂逅不偶
- 邂逅什么什么的成语
- 邂逅相遇
- 邈什么什么世的成语
- 邈什么什么山的成语
- 邈什么什么汉的成语
- 邈什么什么河的成语
- 邈什么什么视的成语
- 邈什么山什么的成语
- 邈什么旷什么的成语
- 邈什么欿什么的成语
- 邈什么河什么的成语
- 栖禅寺（宋·崔放之）
- 栖禅暮归书所见二绝（宋·唐庚）
- 栖褊绝句（宋·薛嵎）
- 栖贤三峡桥次南康守晏德基韵（宋·王之望）
- 栖贤三峡桥（清·赵希璜）
- 栖贤先专普雨来及闽而返今冬阿字始至戏成二（明·释函可）
- 栖贤别墅（明·王世贞）
- 栖贤口占（明·释函是）
- 栖贤寺三峡桥（宋·晁补之）
- 栖贤寺寄怀顿修诃衍（明·释今严）
- 栖贤寺（唐·李白）
- 栖贤寺（宋·陈舜俞）
- 栖贤寺（清·慧霖）
- 栖贤寺（清·王士祯）
- 栖贤山居十首（明·释函是）
- 多余人
- 我和上帝有个约
- 诗说
- 湿地公园生态修复与规划设计研究
- 动产担保交易公示制度的功能研究
- 论语新说
- 信息化背景下公共图书馆个性化服务发展趋势
- 《建筑物移动通信基础设施工程技术标准》理解与应用
- 平原缓丘区水库关键工程地质问题防治技术与应用研究
- 中国民族民间舞的历史发展与现代传承
- 星推荐 涂教材 初中物理 8年级(上册)(RJ)
- 环境监测实训指导(第2版)
- 运动生理学基础
- 新时代劳动教育概论
- 学霸说 清北学霸高分学习法 初中物理