“香香的皮蛋培根粥，很不错哦~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋培根粥的做法步骤
-
1大米淘洗两遍 -
2清水浸泡30min -
3培根两片，皮蛋两个 -
4培根切丁，皮蛋去壳切丁 -
5浸泡好的大米倒入锅中，水加到米的四倍，开大火烧开 -
6之后转小火慢熬熬制到米稍微开花 -
7加入培根丁和皮蛋丁，再熬制至米开大花（可以依个人口味加入少许盐，我喜欢清淡点的，就没再加盐了） -
8熬好的粥焖个2~3min即可
小窍门
1.大米提前浸泡半小时，更容易煮熟
2.熬制的过程用小火慢熬
3.可以依个人口味再加入盐、胡椒粉、葱花等
4.熬制好后焖个2~3min
2.熬制的过程用小火慢熬
3.可以依个人口味再加入盐、胡椒粉、葱花等
4.熬制好后焖个2~3min
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜