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诗文	糖醋排骨
释义	食材明细 主料 猪小排 1000克 辅料 料酒 2勺 生抽 3勺 老抽 1勺 糖 4勺 盐 0.5勺 醋 3勺 芝麻 1勺 酸甜 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 糖醋排骨的做法步骤 1 排骨用沸水焯过后重新加水加姜片大火烧开小火煮三十分钟煮排骨的汤不要倒掉 2 煮好后加三勺生抽一勺老抽三勺醋两勺料酒腌二十分钟 3 腌好后过水清洗一边捞出沥干水锅里放油大火炸至两面金黄 4 油倒出锅里放入排骨腌排骨剩下的汁一碗煮排骨的汤四勺糖半勺盐大火烧开小火煮十分钟 5 大火收汁加一勺醋 6 洒上芝麻就做好啦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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