正宗韭菜馅饼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
猪肉馅加入适量葱姜末，放入老抽生抽蚝油搅拌均匀。
2
鸡腿蘑切碎备用。也可以放入泡好的香菇碎。
3
2个鸡蛋在油锅里摊好，然后弄碎备用。
4
之前炼猪油剩下的猪油渣，这次派上用场了，剁碎了放在肉馅里，特别香。
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切好的韭菜和其实食材放在一起混合，然后加入适量的盐，最后放入少许麻油，再搅拌均匀。
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馅料准备好了。
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200克面粉，放入2克干酵母和135克温水，揉成面团后发酵1小时左右。然后分成均匀的小剂子，擀成薄面皮，包裹馅料。
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如图包包子一样弄好，为了薄皮大馅好吃，可以把包子上的揪揪去掉。
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用手按压成圆形。
10
平底锅刷上一次均匀的色拉油，小火把馅饼煎至两面金黄即可。
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香喷喷的韭菜馅饼就做好啦。

诗文	韭菜馅饼
释义	“喜爱面食的花儿，今天又带来一道味美面食和大家分享。” 食材明细主料韭菜 250克肉馅 300克鸡腿蘑 100克鸡蛋 2个猪油渣适量葱末适量面粉 200克温水 135克干酵母 2克姜末适量辅料盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量麻油适量咸鲜口味煎工艺数小时耗时普通难度韭菜馅饼的做法步骤 1 猪肉馅加入适量葱姜末，放入老抽生抽蚝油搅拌均匀。 2 鸡腿蘑切碎备用。也可以放入泡好的香菇碎。 3 2个鸡蛋在油锅里摊好，然后弄碎备用。 4 之前炼猪油剩下的猪油渣，这次派上用场了，剁碎了放在肉馅里，特别香。 5 切好的韭菜和其实食材放在一起混合，然后加入适量的盐，最后放入少许麻油，再搅拌均匀。 6 馅料准备好了。 7 200克面粉，放入2克干酵母和135克温水，揉成面团后发酵1小时左右。然后分成均匀的小剂子，擀成薄面皮，包裹馅料。 8 如图包包子一样弄好，为了薄皮大馅好吃，可以把包子上的揪揪去掉。 9 用手按压成圆形。 10 平底锅刷上一次均匀的色拉油，小火把馅饼煎至两面金黄即可。 11 香喷喷的韭菜馅饼就做好啦。使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜儿童老人早餐饼
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食材明细

韭菜馅饼的做法步骤