食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
咸菜猪肚汤的做法步骤
-
1猪肚洗净，备用（记住是反面在外面哦） -
2胡椒 -
3潮汕咸菜 -
4胡椒，打扁 -
5咸菜切成薄片，用水泡十分钟 -
6把胡椒放到猪肚里面 -
7用牙签把开口封起来 -
8倒入两碗水 -
9盖上盖子，放到锅里面炖，大火半个小时，小火两个小时 -
10打开盖子，把猪肚捞起来，拿到水龙头下面冲一冲，把胡椒洗干净 -
11猪肚切片 -
12把咸菜放到汤里面，记住，火先不关 -
13把猪肚也放到汤里面，用大汤勺搅动搅动，等汤开就可以拿上桌了
使用的厨具：炖盅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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- 香醉鹅肝配蚝油香醋汁
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