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三合面豆沙饼的做法步骤
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1白面、玉米面、黄豆面按2：1：1的比例混合均匀，加少许糖，加酵母粉拌匀，加水和成稍软的面团，放温暖处发酵 -
2发好的面团取出，排气，分成一个个小剂子 -
3取一个剂子擀成四周薄中间厚的圆饼 -
4放上豆沙馅 -
5如包包子般捏好，收口向下，按扁 -
6平底锅入油烧热，放入饼胚，小火烙，一面烙熟翻面烙另一面，两面均熟即可盛出食用
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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