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诗文 西葫芦炒南瓜皮
释义
西葫芦炒南瓜皮的做法

食材明细

主料
  • 西葫芦 530克
  • 南瓜皮 156克
辅料
  • 咸蛋黄 5个
配料
  • 辣酱 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西葫芦炒南瓜皮的做法步骤

  • 西葫芦炒南瓜皮的做法步骤:1
    1
    西葫芦切圆片
  • 西葫芦炒南瓜皮的做法步骤:2
    2
    炒锅烧至7成热,加入适量的油
  • 西葫芦炒南瓜皮的做法步骤:3
    3
    倒入西葫芦片
  • 西葫芦炒南瓜皮的做法步骤:4
    4
    加少许的水,进行煸炒后捞出备用
  • 西葫芦炒南瓜皮的做法步骤:5
    5
    下入咸蛋黄进行煸炒散开
  • 西葫芦炒南瓜皮的做法步骤:6
    6
    倒入南瓜皮
  • 西葫芦炒南瓜皮的做法步骤:7
    7
    再加少许的水,焖煮南瓜皮3-5分钟
  • 西葫芦炒南瓜皮的做法步骤:8
    8
    倒入煸炒过的西葫芦
  • 西葫芦炒南瓜皮的做法步骤:9
    9
    加入适量的辣酱一起翻炒均匀
  • 西葫芦炒南瓜皮的做法步骤:10
    10
    最后加少许的盐,味精,白糖进行调味即可

小窍门

1.西葫芦炒的时间不宜过久
2.咸蛋黄可以事先蒸熟后在炒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2024/12/22 14:17:24