食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆洋白菜的做法步骤
-
1洋白菜切成块，葱姜蒜切成末
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2少量水，加一勺淀粉，做成水淀粉
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3锅中放油，小火，放葱姜蒜末，炒香，然后放面酱，一定不要炒老
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4大火爆炒洋白菜，放入料酒，糖，盐，酱油
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5放入水淀粉
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6炒塌了以后放鸡精或者味精，出锅。
小窍门
可适当多放些油，酱就不容易爆糊了。
使用的厨具：炒锅
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