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诗文	尖椒干豆腐
释义	食材明细 主料 尖椒 3个 干豆腐 3张 猪肉 200克 辅料 蒜 3瓣 配料 盐 适量 料酒 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 尖椒干豆腐的做法步骤 1 猪肉切粗丝,放半勺料酒,小半勺盐 2 用手抓匀,腌10分钟 3 干豆腐切粗丝 4 尖椒切粗丝,蒜切薄片 5 热锅入油,放入肉丝 6 翻炒至变色 7 在放入蒜,尖椒炒出香味 8 在放入干豆腐 9 加半勺盐,两勺水,炖煮两三分钟至汤汁收干即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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