“鱼胶，鲜香，滑嫩，老少适宜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸鱼胶的做法步骤
-
1把鱼去骨取肉 -
2把鱼肉加入葱碎、肥肉，胡椒粉，味精，姜碎入搅拌机打成胶，放入盆中，加入适量的盐和木茨粉少许水，往一个方向快速搅，如此三次，最后加入二个鸡蛋清打成的泡沫蛋清，继续搅匀。盆刷一层油把鱼胶放入抹平，刷上一层蛋黄，入锅蒸。 -
31O分钟后，再刷一层蛋黄蒸5分钟，起锅上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 雨花石汤圆和椰蓉汤圆
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 炒白菜
- 荷兰豆胡萝卜炒香菇
- 清肠食谱——金针菇蒸白菜芯
- 简易草莓芝士西多士
- 山楂玫瑰爽
- 爆炒牛肉
- 自制黑芝麻馅
- 油焖大虾
- 紫薯米饭
- 老北京炸元宵
- 红糖鸡蛋煲
- 红豆汤圆
- 萝卜肉末饺子
- 提沙裙的小公主
- 芦笋鸡肉随行杯
- 花朵汤圆
- 炸虾球
- 肉末萝卜丝馄饨
- 香葱豆腐
- 杂米饭
- 桂花陈皮红豆沙
- 凉皮
- 五花肉炒菜心
- 什么失什么蹄的成语
- 什么失什么鹿的成语
- 什么头什么上的成语
- 什么头什么主的成语
- 什么头什么书的成语
- 什么头什么交的成语
- 什么头什么人的成语
- 什么头什么件的成语
- 什么头什么伸的成语
- 什么头什么体的成语
- 什么头什么便的成语
- 什么头什么信的成语
- 什么头什么倒的成语
- 什么头什么偶的成语
- 什么头什么儿的成语
- 次韵元量贶诗（宋·王安中）
- 次韵元镇玄文馆有怀（元·张雨）
- 次韵元镇见寄（元·张雨）
- 次韵元长观梅三首（宋·赵鼎）
- 次韵元默弟登黄云（明·湛若水）
- 次韵元默游萝峰寺（明·湛若水）
- 次韵元默游萝峰寺（明·湛若水）
- 次韵兄调弟希政并柬郑叔度（明·方孝孺）
- 次韵兄长见示二首（宋·许景衡）
- 次韵先生湖上有作（宋·邹浩）
- 次韵光化宋唐年主簿见寄二首（宋·陈与义）
- 次韵光庭省中书事（宋·苏辙）
- 次韵光祖避地眉溪十绝（宋·陈渊）
- 次韵光祖闲居感怀（宋·陈渊）
- 次韵光裔（元·张伯淳）
- Photoshop5.0中文版范例教程
- 电磁学(基础物理教程)/面向21世纪课程教材
- 流体力学(下)
- CDMA系统设计与优化(附光盘)/网络与通信译林精选系列
- 广义相对论引论/北京大学物理学丛书
- 量子力学导论(第2版)/北京大学物理学丛书
- 特殊函数概论/北京大学物理学丛书
- 请理解我(气质性格与智能第2版)/新向导丛书
- 战胜疼痛/新向导丛书
- Dreamweaver UltraDev网页设计与网站开发宝典/Macromedia应用软件系列
- 中国区域经济差异与协调发展/区域经济系列丛书
- 新综合英语1B(练习册改编版)
- 旗袍裙的设计及裁剪图
- Visual FoxPro6.0学习教程/计算机最新技术丛书
- Windows程序设计(第5版上下附光盘)