网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆沙面包卷
释义
食材明细
主料
高粉
250g
牛奶
150g
鸡蛋
1个
砂糖
30g
酵母
2g
黄油
20g
豆沙
200g
盐
3g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豆沙面包卷的做法步骤
1
将除黄油外的全部材料混合,揉至光滑面团,然后再加入室温软化的黄油揉至扩展阶段。
2
放到温暖湿润处进行基础发酵至两倍大
3
将面团取出排气,分割成大小均匀的八等份,滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
4
面团松弛完毕后,将面团压扁,包入滚圆的豆沙馅,滚圆收口朝下。
5
将包好馅的面团再次压扁,擀成椭圆状。
6
用刀在面皮中央处切几刀
7
用手抓住上下两端,卷成长条麻花状
8
将长条状面团打结,两端收于底部。
9
整形完毕后,进行最后发酵。
10
发酵完毕后,面包表面刷上蛋液,撒上白芝麻装饰。
11
烤箱预热180℃,中层,上下火,20分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
可乐鸡翅
灯影猪肉
烫面火烧
巴西炸鸡肉包-巴西街头第一美食
原味酥皮饼
辣炒大肠
尖椒炒肉丝
小炒杏鲍菇
彩色蛋炒饭
汤种火腿玉米土司——面包机版
全麦吐司----中种冷藏、全麦浸泡
葡萄干乡村吐司-面包机版欧包
香酥小饼干
可可土司
五花肉炒豆芽
孜然洋芋片
炸薯条
芒果香蕉奶昔
双色土司
小炒牛肉
炖豆腐
抹茶冰淇淋
黄油茄味三明治
红黄豆豆浆
麻辣小龙虾
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 19:41:32