网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 生煎包
释义
生煎包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 小白菜 适量
  • 水发香菇 适量
  • 虾仁 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 豆皮 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香葱末 适量
  • 熟芝麻 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 芝麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

生煎包的做法步骤

  • 生煎包的做法步骤:1
    1
    小白菜摘洗干净焯水
  • 生煎包的做法步骤:2
    2
    焯水的小白菜剁碎
  • 生煎包的做法步骤:3
    3
    挤掉水分
  • 生煎包的做法步骤:4
    4
    香菇切末,豆皮切碎
  • 生煎包的做法步骤:5
    5
    虾仁去壳,去沙线,切小块,以盐,料酒,胡椒粉腌制10分钟
  • 生煎包的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打散,2/3蛋液炒熟
  • 生煎包的做法步骤:7
    7
    炒好的鸡蛋块
  • 生煎包的做法步骤:8
    8
    将鸡蛋块剁碎
  • 生煎包的做法步骤:9
    9
    将所有原料加入容器内,加入葱姜末,加入盐,鸡精,芝麻油,胡椒粉,生抽
  • 生煎包的做法步骤:10
    10
    加入留下的1/3蛋液,目的是为了使馅抱团
  • 生煎包的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀,包子馅制作好了
  • 生煎包的做法步骤:12
    12
    发好的面
  • 生煎包的做法步骤:13
    13
    排气后,下小剂子
  • 生煎包的做法步骤:14
    14
    擀皮,包入馅
  • 生煎包的做法步骤:15
    15
    准备香葱末,面粉水
  • 生煎包的做法步骤:16
    16
    取平底锅加底油
  • 生煎包的做法步骤:17
    17
    将包子放入锅内,包子之间留出空隙
  • 生煎包的做法步骤:18
    18
    小火慢煎
  • 生煎包的做法步骤:19
    19
    加入面粉水
  • 生煎包的做法步骤:20
    20
    盖上锅盖,待底部水分收干后,加入香葱末,芝麻粒就OK了
  • 生煎包的做法步骤:21
    21
    喷香的生煎包
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   孕妇   产妇   老人   早餐   上海菜   包子   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   本帮菜   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 21:27:51