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诗文 荠菜黄鱼春卷
释义
荠菜黄鱼春卷的做法

食材明细

主料
  • 小黄鱼 500g
  • 春卷皮 50张
辅料
  • 荠菜 200g
  • 蒜瓣切末 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 黄酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

荠菜黄鱼春卷的做法步骤

  • 荠菜黄鱼春卷的做法步骤:1
    1
    新鲜小黄鱼洗净
  • 荠菜黄鱼春卷的做法步骤:2
    2
    新鲜荠菜洗净
  • 荠菜黄鱼春卷的做法步骤:3
    3
    小黄鱼剃骨,片出上下两片鱼肉
  • 荠菜黄鱼春卷的做法步骤:4
    4
    片好的鱼肉,加黄酒,蒜末,淀粉,糖,生抽,拌匀荠菜切碎,加生抽,糖拌匀
  • 荠菜黄鱼春卷的做法步骤:5
    5
    春卷皮平摊,包上两片鱼肉,一些荠菜。
  • 荠菜黄鱼春卷的做法步骤:6
    6
    半成品,吃不了可以冻冰箱,每次取出直接入油锅炸到金黄即可食用
  • 荠菜黄鱼春卷的做法步骤:7
    7
    入油锅炸至两面金黄,即可
  • 荠菜黄鱼春卷的做法步骤:8
    8
    成品装盘,食用时可以用一些酸辣汁作为蘸料
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/14 20:58:06