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诗文
荠菜黄鱼春卷
释义
食材明细
主料
小黄鱼
500g
春卷皮
50张
辅料
荠菜
200g
蒜瓣切末
适量
配料
生抽
适量
糖
适量
黄酒
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
荠菜黄鱼春卷的做法步骤
1
新鲜小黄鱼洗净
2
新鲜荠菜洗净
3
小黄鱼剃骨,片出上下两片鱼肉
4
片好的鱼肉,加黄酒,蒜末,淀粉,糖,生抽,拌匀荠菜切碎,加生抽,糖拌匀
5
春卷皮平摊,包上两片鱼肉,一些荠菜。
6
半成品,吃不了可以冻冰箱,每次取出直接入油锅炸到金黄即可食用
7
入油锅炸至两面金黄,即可
8
成品装盘,食用时可以用一些酸辣汁作为蘸料
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/16 10:57:25