食材明细
- 酸咸 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
炸猪排的做法步骤
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1将里脊洗净切厚片，用刀背敲打散开，这样肉片不止容易入味，炸起来肉质也很美味哦
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2这里我弄一半猪排，还有一半做里脊条，两种美味
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3接着我们把调料都放进入，为了能好拍照，我是放在案板上加完调料在转移到盆里，大家可以直接在盆里放，这样方便操作，图中放盐。
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4在给它来个全身按摩，这样方便它入味。 -
5腌制30分钟，我时间充足，腌制了一个下午，个人觉得时间长，味道更好 -
6这是里脊条，所有步骤如上图 -
7准备好图中的材料，鸡蛋，面包糠，生粉 -
8先沾鸡蛋 -
9在沾生粉 -
10在放到鸡蛋里沾下 -
11最后放到面包糠里包裹一下 -
12这是都弄好的里脊条跟猪排 -
13准备入锅炸，油温要适当，把手放在上面，能感觉到油的热度，就差不多 -
14滋滋滋滋~~~~ -
15炸到金黄，放到吸油纸上，切块成盘。 -
16左边是猪排，右边是里脊条，美味啊
使用的厨具：炒锅
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