食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸芝麻剑鱼的做法步骤
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11、将于洗净，鱼之所以会腥，就是里面的血，所以鱼细干净对菜品的品质很重要。 -
22、洗净后抹上少许盐在鱼生上，将姜葱蒜放入鱼肚子内。 -
33、成盘好后放入蒸锅头里面。清蒸五分钟后把鱼取出，倒入鱼水，用清水冲一遍，然后继续放入锅内清蒸十分钟。 -
44、即将起锅前淋少许油 -
55、起锅后，淋上少许酱油增色即可。 -
66、一道美味的清蒸剑鱼做好了，口感上佳到爆，至于绿色的小葱香放就放，这些都是增色摆盘的，看自己有没有这个必要了。
小窍门
本人崇尚裸食，即少油少盐少调料，让食材发挥其自然的美味。本人很少用味精及耗油。一般的菜品就放油盐酱油或糖米醋，烹饪肉类会放少许胡椒和五香粉。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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晚餐
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- 藜麦鸡蛋卷
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- 清炒绿豆芽
- 烙饼
- 红枣山药燕麦糊
- 山药玉米滋补鸡汤
- 包菜炒叉烧肉
- 豆腐炖鲽鱼
- 红烧大刁子鱼
- 松茸春笋炖排骨
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- 素炒青菜
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- 冬瓜裙带菜汤
- 香煎黑鱼
- 鸡汤营养挂面
- 百财饺子
- 蘸水瘦肉
- 花开富贵
- 风雨如晦，鸡鸣不已
- 风雨如盘
- 风雨如磐
- 风雨对床
- 风雨摇摆
- 风雨无阻
- 风雨时若
- 风雨晦冥
- 风雨晦暝
- 风雨漂摇
- 风雨萧条
- 风雨连床
- 风雨飘摇
- 风雨飘零
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