食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
羊肉串的做法步骤
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1原料：羊肉（我用的前羊腿肉），洋葱，孜然粉，花椒粉，五香粉，辣椒粉，孜然粒，茴香粒，芝麻粒，白糖，生抽，料酒，橄榄油牛奶 -
2将羊肉切成骰子大小的块 -
3洋葱切条 -
4羊肉里加入洋葱丝，盐 -
5白糖 -
6羊肉里加入洋葱丝，盐，白糖，孜然粉，花椒粉，五香粉，孜然粒，生抽，料酒，孜然粒，茴香粒，芝麻粒，牛奶，橄榄油,，辣椒粉（我没有加，因为孩子要吃）保鲜膜盖上放冰箱冷藏腌制一个晚上。 -
7料酒 -
8孜然粉 -
9花椒粉 -
10五香粉 -
11牛奶 -
12孜然粒，茴香粒，芝麻粒， -
13橄榄油,，辣椒粉（我没有加，因为孩子要吃） -
14翻拌均匀后，保鲜膜盖上放冰箱冷藏腌制一个晚上。 -
15准备好铁签字 -
16准备好铁签字 -
17腌好的肉串成肉串 -
18串好的羊肉串 -
19烤盘铺好锡纸，串好的羊肉串置于烤盘上 -
20中途可以取出撒些孜然粒，芝麻粒 -
21加上辣椒粉 -
22美味的羊肉串
小窍门
烤箱中层，上下火，220度烤制8-10分钟，
使用的厨具：电烤箱
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夏季食谱