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诗文 苦菊花生
释义
苦菊花生的做法
“苦菊是春天的应季菜,加了花生和红油,简单的拌拌,吃起来感觉真好!”

食材明细

主料
  • 苦菊 300克
辅料
  • 花生 50克
  • 大蒜 两瓣
配料
  • 3克
  • 红油 一小勺
  • 花椒油 几滴
  • 半小勺
  • 生抽 一汤匙
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

苦菊花生的做法步骤

  • 苦菊花生的做法步骤:1
    1
    新鲜的苦菊
  • 苦菊花生的做法步骤:2
    2
    加盐用冷水泡五分钟
  • 苦菊花生的做法步骤:3
    3
    准备一料碗,加放调料中液体调料料拌成料汁
  • 苦菊花生的做法步骤:4
    4
    花生提前处理好的,把花生铺在烤盘中,上下火150度10分钟,取出后搓去外皮。
  • 苦菊花生的做法步骤:5
    5
    大蒜切成蒜碎,捣成泥更好。
  • 苦菊花生的做法步骤:6
    6
    苦菊泡洗干净后淋去水份,装碗备用。
  • 苦菊花生的做法步骤:7
    7
    加入盐和糖。
  • 苦菊花生的做法步骤:8
    8
    兑入之前的料汁拌均匀即可。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/16 10:59:15