“春天不减肥，夏天怎么春漂亮衣服呢。木耳是防癌抗雾霾的最佳食材，莴笋脆、嫩、爽口营养丰富，胡萝卜含丰富的胡萝卜。木耳、莴笋、胡萝卜都是低热低卡的食材，能吃饱，还能健康，又能减肥。——凉拌三宝。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
凉拌三宝的做法步骤
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1准备木耳、莴笋、胡萝卜； -
2莴笋去皮，洗净切丝，放盐腌制5分钟；
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3胡萝卜去皮，洗净，切丝，放盐腌制3分钟；
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4清水煮沸，放入木耳汆烫熟，捞出；
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5把莴笋丝、胡萝卜丝，分别去盐水，木耳沥干水；
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6莴笋丝、胡萝卜、木耳，放麻油、香油、陈醋、盐、蒜、辣椒拌均即可。
小窍门
1.莴笋要挑选嫩的；
2.木耳一定煮熟；
3.喜欢吃辣的加辣椒油更入味。
2.木耳一定煮熟；
3.喜欢吃辣的加辣椒油更入味。
使用的厨具：煮锅
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