网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 番茄炖牛腩
释义
番茄炖牛腩的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 350克
  • 番茄 2个
辅料
  • 圆葱 半个
  • 胡萝卜 1根
  • 西芹 1根
配料
  • 适量
  • 番茄酱 2大匙
  • 1小匙
  • 料酒 小匙
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 酸咸 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

番茄炖牛腩的做法步骤

  • 番茄炖牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩洗净切块,凉水下锅,煮沸后撇去浮沫
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:2
    2
    捞出牛肉以温水洗净,下电压力锅中,加葱姜、没过牛肉的水,压30分钟
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:3
    3
    压好的牛肉捞出沥干,压牛肉的汤留着
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:4
    4
    准备好其他原料
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:5
    5
    番茄去皮,与其他原料切块备用
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:6
    6
    锅入油烧热,爆香葱姜,下牛肉煸炒
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:7
    7
    加圆葱、西芹炒出香味
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:8
    8
    加胡萝卜块、番茄块炒至番茄变软
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:9
    9
    加入1小匙料酒、2大匙番茄酱炒匀
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:10
    10
    加压牛肉留下的汤,大火烧开后转小火炖
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:11
    11
    至汤汁剩下1/3,加盐调味,加鸡精提鲜出锅
使用的厨具:电压力锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 16:57:28