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诗文
排骨冬瓜汤
释义
“排骨冬瓜汤,低热量高影响,夏天的好选择!”
食材明细
主料
排骨
适量
冬瓜
适量
辅料
枸杞
适量
冰糖
适量
生姜
适量
大葱
适量
香菜
适量
胡椒粉
适量
花椒
适量
八角
两颗
清淡 口味
煲 工艺
一小时 耗时
普通 难度
排骨冬瓜汤的做法步骤
1
排骨冷水下锅煮开,捞出后温水洗净。
2
放三勺料酒腌制
3
热锅下油,放入花椒八角,生姜和排骨炒
4
挑出姜片和排骨放入砂锅
5
加入葱段和枸杞,两块冰糖,两勺白醋,加热水。小火炖一个小时。
6
放入切好的冬瓜片
7
冬瓜快熟时放盐,再炖五分钟。
8
加胡椒粉,盛出后葱末和香菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/13 5:48:45