食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱焖鸡块的做法步骤
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1准备鸡肉，鸡翅也可以，土豆切滚刀块！葱姜蒜，八角、花椒、桂皮、香叶！
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2将鸡肉放入料酒、姜末、味精、少许盐、生抽腌制15分钟！准备酱汁：辣黄豆酱、蚝油、番茄酱、孜然香辣酱（其他喜欢的姜都可以）
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3炒锅中放入比平时炒菜多一点的油，放入腌好的鸡肉煸炒，随后放入葱姜蒜八角花椒桂皮炒香，烹料酒生抽老抽上色，加入少许盐味精糖，把调好的酱平铺上面，放入土豆，最后放少量开水中小过焖20分钟，最后大火收汁即可！
使用的厨具：炒锅
- 文蛤鸡蛋羹
- 蒜香白玉豆
- 芝士培根咸香面包
- 红枣莲藕露
- 卤鸡腿
- 自制叉烧
- 鲜山药水鸭宝宝饭
- 土豆丝饼
- 山楂糕
- 红薯二米粥
- 红薯鸡蛋面(焚忧菜谱)
- 羊肉汤菠菜手擀面
- 剁椒蒸芋头
- 素鸡翅红椒炒小白菜
- 大蒜茭白炒豆腐干
- 扑问菜
- 菠菜拌腐竹
- 香菇青菜包
- 大蒜面筋炒黄豆芽
- 椰蓉山楂球
- 野山笋炒绿豆芽
- 紫薯粥
- 可可麻薯软欧
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