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诗文	蒸黄贝
释义	食材明细 主料 黄贝 400g 辅料 食用油 10ml 生抽 2勺 蒜 1头 龙口粉丝 1捆 料酒 1勺 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蒸黄贝的做法步骤 1 黄贝洗净，装盘，放料酒。 2 粉丝用开水泡软，剪成小段。 3 蒜切末。 4 锅中放底油，爆香一半的蒜末。 5 放生抽，炒制酱汁。 6 把粉丝放在黄贝上。 7 再放酱汁。 8 摆上剩余的生蒜末。 9 上锅蒸，开锅后蒸3分钟。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
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