“这款蛋糕在我的电脑里睡了一段时间了,昨天看见网友发表新的博文才想起来,今天赶紧拿出晒晒。
这款蛋糕是女儿早餐之一。孩子马上要中考了,吃好早餐最关键, 青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。因为最近孩子用脑过度,我在青少年最合适的基础上添加了各式坚果,来补充体力和健脑。”
食材明细
橙香波点蛋糕的做法步骤
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6 蛋清加入柠檬汁再把剩下的50克糖分三次加入,蛋清打发至8分发。
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15 蛋糕片放在烘焙纸上,在没有圆点面上,抹上打发的淡奶油。
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16 一边卷一边挪动烘焙纸,轻轻的卷起,封口朝下定型切块即可。
小窍门
烘焙时间和温度根据自己烤箱的脾气调制
使用的厨具:电烤箱
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