““豌豆胡萝卜米饭”，其实是份四人套餐，有菜有饭有汤。
主食；豌豆胡萝卜米饭，加一个水煮蛋，西红柿蛋汤。
胡萝卜又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”.
豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，能促进人体发育、增强免疫功能.
鸡蛋；鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豌豆胡萝卜饭套餐的做法步骤
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1准备食才；豌豆去壳洗净，大米淘好。 -
2先把大米放适量水煮好。 -
31个鸡蛋打匀，胡萝卜与西红柿分别洗净切碎。 -
4锅里油热，放下豌豆与胡萝卜煸炒 -
5加点水煮10分钟 -
6加盐，鸡精煸匀盛出。 -
7打开饭锅 -
8放入煮好的饭锅里 -
9搅拌均匀，再闷3分钟即可。 -
10在闷米饭的同时做好西红柿蛋汤。 -
11同时再做四个水煮蛋。 -
12饭好，汤好，蛋熟.即可用餐。
小窍门
1.可以举一反三--做这个饭，可以放非常多种的蔬菜。如土豆，毛豆，黄瓜，莲藕，茄子，南瓜等等。
2.而菜汤的用料也可以有多种的变化，如青菜蛋汤，黄瓜蛋汤，紫菜蛋汤等等。
2.而菜汤的用料也可以有多种的变化，如青菜蛋汤，黄瓜蛋汤，紫菜蛋汤等等。
使用的厨具：电压力锅
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秋季食谱