食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香甜西米露的做法步骤
-
1绿豆用清水泡三小时以上（我是昨天睡前泡的），无水放锅上蒸至熟（我是用电饭锅煮饭时，放上层一起蒸的） -
2锅中放水，水开后放西米，用勺子边搅边煮，煮一分钟后关火，盖上锅盖焖十分钟 -
3西米捞出，用凉水反复洗，至水不混，此时的西米还是半生的呢，西米用凉水泡着 -
4锅洗净，加适量的水，水开后加玉米 -
5加炼乳三勺，搅拌，加熟的绿豆，加白糖至适合的甜味 -
6加半熟的西米，水不要倒进去，西米捞进去就好，放菠萝，煮一分钟，关火焖十分钟即可（焖到西米完全变成透明的） -
7出锅啦……温温的喝下去很舒服；夏天快到了，到冰箱冰着更好吃
小窍门
1.把半熟的西米用水洗净是让煮出来的汤没那么的浓稠
2.把半熟的西米用水泡着，这样西米吃起来会Q点哦，不会烂烂的
2.把半熟的西米用水泡着，这样西米吃起来会Q点哦，不会烂烂的
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类：
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冰品
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