“老北京的传统风味《干煸蘑菇》。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
干煸蘑菇的做法步骤
-
1全部食材。 -
2把蘑菇切成条，红椒切条，葱姜切丝。 -
3炒锅上火注入油。 -
4油热煸炒蘑菇条。 -
5蘑菇煸上色后放入葱姜继续煸炒。 -
6把蘑菇煸炒微黄后放入红椒煸炒数下。 -
7依次烹入花雕酒，然后烹入酱油，酱油断生后放入蚝油和少许黑椒酱。 -
8全部作料放入后，开大火翻炒3分钟出锅即可装盘上桌。 -
9上桌了。
小窍门
此菜特点；味道浓郁、咸鲜微辣、焦香甘美、软糯适中，饮酒佐餐两相宜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 酿丝瓜
- 自制龟苓膏
- 红椒爆鲜鱿鱼
- 客家酸菜炒大肠
- 营养美味油泼面片
- 鱼肠煎蛋盖饭
- 【粤菜】香煎茄子
- 蚝油扒豆腐
- 【粤菜】橙汁冬瓜片
- 【粤菜】鸡肉烩鱼丝
- 舅妈的私房菜---咸菜血糯肠
- 【粤菜】滑蛋虾仁
- 【粤菜】白灼鱿鱼
- 【粤菜】鸡肉烧卖
- 咸肉蒸带鱼
- 豆腐烧油菜
- 厨圣故里美食“彭城鱼丸”
- 多味麻辣串好吃
- 姑苏小炒“松仁鱼糜”
- 意粉沙拉
- 红烧洋葱海鱼
- 【苏菜】：清炖狮子头
- 清蒸鱼
- 清炖兔子
- 虾仁水煎包
- system notice
- system program
- system recovery
- system requirements
- systems engineering
- system service exception
- system software
- system unit
- system works
- tableau vivant
- tableaux vivants
- table body
- tablecloth clips
- tablecloth vinyl
- tablecloth weights
- 谏歌（魏晋·赵整）
- 谏王钧明兄（当代·陈永正）
- 谏议以罢郡将归以六韵赐示因伫詶献（唐·皮日休）
- 谏议润夫使君自应城数百里访余武昌适值中秋（明·顾璘）
- 谏长之门人曾君三异作招隐图并赋二诗以招谏（宋·许及之）
- 谏院台省语（唐·不详）
- 谐言（清·郑用锡）
- 谐诗逸句（唐·包贺）
- 谐谑（宋·刘郛）
- 谐赏园别顾世卿（明·徐熥）
- 谑柳二首（清末近现代初·吴妍因）
- 谑柳（元末明初·徐贲）
- 谑柳（唐·李商隐）
- 谑柳（明·高启）
- 谑池亳二州宾佐兼寄宣武军掌书记李昼（唐·张鲁封）
- 一番日本语(2022年月第7期中日双语有声杂志)
- 语文(小升初)/暑假衔接起跑线
- 证券投资学教程(慕课版)
- 前厅客房服务与管理(第3版应用型本科旅游与酒店管理专业特色教材)
- 爵士鼓(启蒙级迷笛全国音乐考级有声曲谱)
- 山东管网天然气管道输送技能教材(富媒体)
- 逻辑学动态与评论(第1卷第1辑)
- 鲁迅传记研究资料汇编
- 深圳教育年鉴(2021)(精)
- 雅思口语全攻略(冲刺篇)
- 护理伦理与法律法规(供护理助产等相关专业用高等职业教育医学卫生类专业系列教材)
- 历史学基础中国史论述题(2023年全国硕士研究生入学考试上下)/范无聊历史学考研系列
- 历史学基础世界史名词解释(2023年全国硕士研究生入学考试)/范无聊历史学考研系列
- 中国文学佳作选(短篇小说卷2021)
- 中国语言学报(第20期)