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诗文
什锦菠菜
释义
食材明细
主料
菠菜
适量
鸡蛋
适量
蘑菇
适量(我用的蟹味菇)
辅料
盐
适量
香油
适量
自制调料油
适量(可用辣椒油)
糖
适量
芥末油
适量
麻油
适量
其他 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
什锦菠菜的做法步骤
1
菠菜洗净过水汆烫控干
2
蘑菇洗净过水汆烫备用
3
鸡蛋加少许湿淀粉打成细糊
4
锅置火,用油刷刷油
5
细糊入锅煎成蛋皮
6
蛋皮切粗条备用
7
盐、香油、调料油、麻油、荠末油、糖拌匀成味汁将菠菜、蘑菇、蛋皮摆盘,淋上味汁拌匀即可
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/23 14:40:13