“加入了马铃薯的面包相当于加入了天然的汤种，很是柔软，和中种面包的口感没什么区别了
制作起来也会简单点~~
重点是味道好~~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
马铃薯小餐包的做法步骤
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1首先把土豆蒸熟，放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥备用~ -
2加入所有材料（黄油除外）揉成稍微光滑的面团后，再加入黄油，揉摔出膜 -
3揉成圆团，盖上保鲜膜发酵 -
4发酵至2~3倍大 -
5取出排气后，分成9份 -
6揉成小圆团，放入8寸方盘中，再次发酵 -
7发酵好后，刷蛋液 -
8放入预热好的烤箱，中层，180度，15分钟
小窍门
面团含水分很多，所以在揉的过程中会很粘手的，可以撒些手粉（面粉）会好些
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
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