食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥茄子的做法步骤
-
1茄子切条块，蒜瓣拍碎剁成泥 -
2热油锅倒入茄子炸熟 -
3捞出茄子，倒出油，锅内留少量油底爆香蒜泥和干辣椒 -
4茄子入锅加精盐，鸡精
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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晚餐
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