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诗文
黄鱼鲞蒸鸡蛋
释义
食材明细
主料
深水腌渍黄鱼鲞
1条
鸡蛋
2个
辅料
红辣椒
1个
姜末
适量
调料
料酒
适量
其他 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
黄鱼鲞蒸鸡蛋的做法步骤
1
准备食材。
2
取出黄鱼鲞,把深水腌渍黄鱼切成丁,放入盆中。
3
放入提前切碎的姜末。
4
倒入适量的料酒。
5
鸡蛋打散。
6
过滤蛋液。
7
,把蛋液倒入到盆中。
8
盖上保鲜膜,用叉子在保鲜膜上面扎几个孔。
9
水开后蒸8-10分钟左右。
10
揭开保鲜膜,上面用红辣椒点缀即可食用。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 20:44:06