食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄鱼鲞蒸鸡蛋的做法步骤
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1准备食材。 -
2取出黄鱼鲞，把深水腌渍黄鱼切成丁，放入盆中。
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3放入提前切碎的姜末。
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4倒入适量的料酒。
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5鸡蛋打散。
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6过滤蛋液。
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7，把蛋液倒入到盆中。
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8盖上保鲜膜，用叉子在保鲜膜上面扎几个孔。
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9水开后蒸8-10分钟左右。
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10揭开保鲜膜，上面用红辣椒点缀即可食用。
使用的厨具：蒸锅
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