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诗文 蔬菜什锦炒饭
释义
蔬菜什锦炒饭的做法
“久不下雨的昆明昨天下了一天的大雨,今天放晴了,昨天没出去买菜,今天锅里有点剩饭,冰箱里还有点蔬菜,于是做了一个蔬菜什锦炒饭。

做法非常简单,省时又省力。

土鸡蛋,是婆婆给买的,纯正的土鸡蛋。无激素和抗生素残留,微量元素含量也高。

胡萝卜,大家都知道,质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

莲花白,又叫包包菜,还叫包白菜,是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

虽然是普通的一碗炒饭,该补的营养都在里面了啦!”

食材明细

主料
  • 米饭 适量
辅料
  • 莲花白 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 土鸡蛋 适量
配料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蔬菜什锦炒饭的做法步骤

  • 蔬菜什锦炒饭的做法步骤:1
    1
    鸡蛋2个。
  • 蔬菜什锦炒饭的做法步骤:2
    2
    鸡蛋2个。
  • 蔬菜什锦炒饭的做法步骤:3
    3
    胡萝卜适量,切成丝。
  • 蔬菜什锦炒饭的做法步骤:4
    4
    莲花白适量切成丝。
  • 蔬菜什锦炒饭的做法步骤:5
    5
    莲花白适量切成丝。
  • 蔬菜什锦炒饭的做法步骤:6
    6
    米饭一碗。
  • 蔬菜什锦炒饭的做法步骤:7
    7
    油锅烧热,鸡蛋调入锅里,鸡蛋炒成蛋饼状。
  • 蔬菜什锦炒饭的做法步骤:8
    8
    放入莲花白丝和胡萝卜丝。
  • 蔬菜什锦炒饭的做法步骤:9
    9
    放入米饭。大火炒3分钟,起锅前放适量的盐。
  • 蔬菜什锦炒饭的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/13 13:39:28