食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
娃娃菜粉丝豆腐瘦肉煲的做法步骤
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1瘦肉切片，放菜籽油玉米淀粉，盐腌半个小时。 -
2娃娃菜金针洗干净备用。
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3粉丝泡发备用。
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4调个料汁儿，调个料汁儿:葱花，玉米淀粉，酱油，蚝油，盐，加少量水拌开备用。
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5放猪油煎豆腐。
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6煎好的豆腐。
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7蒜头切碎放酱油蚝油盐，沙虫剪小块（沙虫没有就不放）。
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8煎豆腐剩的油，烧热倒入盆激发出香味。
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9起一锅水，水准备开转小火，放肉片，定型再翻动，放完肉片开大火。
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10煮熟捞出。
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11砂锅洗干净放猪油烧热。
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12放娃娃菜豆腐。
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13金针菇铺一层蒜蓉酱。
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14放粉丝再铺一层蒜蓉酱，放半碗清水。
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15盖盖子中火焖5分钟。
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16五分钟到啦。
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17倒入煮熟的肉片，把调好的汁儿倒下去。
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18盖盖子焖两分钟。
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19成品。
使用的厨具：砂锅
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