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诗文
干煸豆角土豆
释义
食材明细
主料
豆角
1把
土豆
2个
辅料
植物油
2勺
玉米淀粉
1勺
蒜
2瓣
小米辣
2个
调料
生抽
1勺
老抽
1/2勺
蚝油
1勺
盐
1/2匙
黑胡椒粉
1匙
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
干煸豆角土豆的做法步骤
1
锅中加入1勺植物油,放入切段的豆角小火炒至变软起皱。
2
土豆去皮切条提前泡一泡去除淀粉,锅中再加入1勺植物油,放入土豆条翻炒至金黄。
3
碗中放入生抽,老抽,蚝油,盐,黑胡椒粉,玉米淀粉和半碗水拌匀。
4
锅中余油放入豆角和土豆条翻炒,加入蒜末和小米辣段,倒入料汁大火翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 16:12:44