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诗文	干煸豆角土豆
释义	食材明细 主料 豆角 1把 土豆 2个 辅料 植物油 2勺 玉米淀粉 1勺 蒜 2瓣 小米辣 2个 调料 生抽 1勺 老抽 1/2勺 蚝油 1勺 盐 1/2匙 黑胡椒粉 1匙 咸鲜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 干煸豆角土豆的做法步骤 1 锅中加入1勺植物油，放入切段的豆角小火炒至变软起皱。 2 土豆去皮切条提前泡一泡去除淀粉，锅中再加入1勺植物油，放入土豆条翻炒至金黄。 3 碗中放入生抽，老抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，玉米淀粉和半碗水拌匀。 4 锅中余油放入豆角和土豆条翻炒，加入蒜末和小米辣段，倒入料汁大火翻炒均匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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