“冷面是一款清爽美味的美食之一，四月的天气气温逐渐回暖，已达20多度，做一款酸甜爽滑的冷面，辅以蔬果搭配，诱人食欲。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
冷面的做法步骤
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1芒果洗净。 -
2鸡蛋煮熟，香菜洗净。
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3冷面用凉水泡15至20分钟。
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4水开煮一下，软硬程度根据自己口感。
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5反复凉水冲净装入碗中。
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6将鸡蛋切片，芒果切片做成花状、黄瓜切丝、芝麻辣椒油、香菜切段、放入冷面汤，凉爽又美观的冷面，令垂涎欲滴。
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7一碗口感凉爽韧滑，多种辅料搭配的冷面可以品尝了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条