食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
海鸭鸭血汤的做法步骤
-
1鸭子焯水洗净，把大部分的鸭皮去掉。 -
2蒸锅底部放入花生、姜片、当归、红枣。
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3加入洗净的鸭肉，加入适量清水、盐、料酒，放入蒸锅内隔水炖2小时。
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4鸭血切块后洗净备用。
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5最后半小时才放入鸭血，出锅前可以撒入葱花、胡椒粉调味，味道非常的鲜美哟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
汤类
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