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诗文 海鸭鸭血汤
释义
海鸭鸭血汤的做法

食材明细

主料
  • 鲜海鸭 适量
  • 鲜鸭血 1块
辅料
  • 花生 适量
  • 当归 1片
  • 姜片 适量
  • 红枣 5颗
调料
  • 适量
  • 料酒 1勺
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

海鸭鸭血汤的做法步骤

  • 海鸭鸭血汤的做法步骤:1
    1
    鸭子焯水洗净,把大部分的鸭皮去掉。
  • 海鸭鸭血汤的做法步骤:2
    2
    蒸锅底部放入花生、姜片、当归、红枣。
  • 海鸭鸭血汤的做法步骤:3
    3
    加入洗净的鸭肉,加入适量清水、盐、料酒,放入蒸锅内隔水炖2小时。
  • 海鸭鸭血汤的做法步骤:4
    4
    鸭血切块后洗净备用。
  • 海鸭鸭血汤的做法步骤:5
    5
    最后半小时才放入鸭血,出锅前可以撒入葱花、胡椒粉调味,味道非常的鲜美哟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:25:44