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诗文
碳烤笋尖炒肉
释义
食材明细
主料
碳烤笋尖
1袋
五花肉
250g
辅料
柿子椒
1个
美人椒
3个
调料
生抽
20ml
料酒
20mlml
白糖
6g
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
碳烤笋尖炒肉的做法步骤
1
五花肉洗净,碳烤笋尖准备,柿子椒,美人椒洗净。
2
锅中放水煮笋尖三分钟,去除防腐剂和草酸,然后捞出控干水分。
3
柿子椒去蒂切丝,美人椒切段,五花肉切片,放淀粉料酒腌制十分钟。
4
锅中放油倒入五花肉片,小火煸出油脂。
5
放入焯好水的笋尖煸炒半分钟。
6
放入柿子椒和美人椒煸炒断生。
7
倒入生抽,料酒,白糖炒匀。
8
盛出即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 10:04:44