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诗文	碳烤笋尖炒肉
释义	食材明细 主料 碳烤笋尖 1袋 五花肉 250g 辅料 柿子椒 1个 美人椒 3个 调料 生抽 20ml 料酒 20mlml 白糖 6g 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 碳烤笋尖炒肉的做法步骤 1 五花肉洗净，碳烤笋尖准备，柿子椒，美人椒洗净。 2 锅中放水煮笋尖三分钟，去除防腐剂和草酸，然后捞出控干水分。 3 柿子椒去蒂切丝，美人椒切段，五花肉切片，放淀粉料酒腌制十分钟。 4 锅中放油倒入五花肉片，小火煸出油脂。 5 放入焯好水的笋尖煸炒半分钟。 6 放入柿子椒和美人椒煸炒断生。 7 倒入生抽，料酒，白糖炒匀。 8 盛出即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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