食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
碳烤笋尖炒肉的做法步骤
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1五花肉洗净，碳烤笋尖准备，柿子椒，美人椒洗净。 -
2锅中放水煮笋尖三分钟，去除防腐剂和草酸，然后捞出控干水分。
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3柿子椒去蒂切丝，美人椒切段，五花肉切片，放淀粉料酒腌制十分钟。
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4锅中放油倒入五花肉片，小火煸出油脂。
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5放入焯好水的笋尖煸炒半分钟。
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6放入柿子椒和美人椒煸炒断生。
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7倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
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8盛出即可。
使用的厨具：炒锅
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