食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
橡皮鱼炖豆腐的做法步骤
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1食材：橡皮鱼、北豆腐、姜片、香葱。 -
2将北豆腐放在案板上切成块。
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3将橡皮鱼去头去皮去内脏洗净捞出。
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4放在案板上切成块。
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5起锅倒油烧热，下入姜片和切好的橡皮鱼两面煎一下。
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6接着，加适量的料酒。
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7加适量的开水。
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8翻动翻动煮开。
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9然后，合入切好的北豆腐，加适量的酱油。
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10加适量的盐。
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11加适量的零卡糖。
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12调味煮开，炖煮10分钟。
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13最后，加适量的味精。
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14翻匀，搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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