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诗文
橡皮鱼炖豆腐
释义
食材明细
主料
橡皮鱼
1条
北豆腐
350克
辅料
姜片
适量
香葱
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
味精
适量
清淡 口味
炖 工艺
半小时 耗时
高级 难度
橡皮鱼炖豆腐的做法步骤
1
食材:橡皮鱼、北豆腐、姜片、香葱。
2
将北豆腐放在案板上切成块。
3
将橡皮鱼去头去皮去内脏洗净捞出。
4
放在案板上切成块。
5
起锅倒油烧热,下入姜片和切好的橡皮鱼两面煎一下。
6
接着,加适量的料酒。
7
加适量的开水。
8
翻动翻动煮开。
9
然后,合入切好的北豆腐,加适量的酱油。
10
加适量的盐。
11
加适量的零卡糖。
12
调味煮开,炖煮10分钟。
13
最后,加适量的味精。
14
翻匀,搁入香葱即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 0:43:23