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诗文
木耳炒肉
释义
食材明细
主料
猪肉
200克
干木耳
适量
青椒
一个
米椒
2个
大蒜头
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
木耳炒肉的做法步骤
1
准备好干木耳,提前泡发,清洗干净泥沙,沥干水分。
2
准备好猪肉。
3
猪肉切成薄片,青椒、小米椒、大蒜头都切好。
4
起锅,小火,下入肥肉。
5
煸出油。
6
下入瘦肉,翻炒变色。
7
下入青椒、米椒、大蒜头,翻炒断生。
8
下入木耳。
9
加盐,翻炒断生。
10
加蚝油、生抽,少许水稍煮入味,翻炒均匀。
11
最后加入鸡精,翻炒均匀即可出锅。
12
起锅装盘。
13
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 9:45:33