食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
木耳炒肉的做法步骤
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1准备好干木耳，提前泡发，清洗干净泥沙，沥干水分。 -
2准备好猪肉。
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3猪肉切成薄片，青椒、小米椒、大蒜头都切好。
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4起锅，小火，下入肥肉。
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5煸出油。
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6下入瘦肉，翻炒变色。
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7下入青椒、米椒、大蒜头，翻炒断生。
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8下入木耳。
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9加盐，翻炒断生。
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10加蚝油、生抽，少许水稍煮入味，翻炒均匀。
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11最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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12起锅装盘。
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13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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