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诗文
凉薯炒里脊
释义
食材明细
主料
凉薯
半个
里脊
适量
辅料
姜蒜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
花生油
适量
小米辣
半个
咸香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
凉薯炒里脊的做法步骤
1
凉薯去皮切成丝。
2
姜蒜和小米辣切好,里脊肉切成丝,用生抽和茶油腌二十分钟。
3
锅预热,倒油,放入姜蒜。
4
放入凉薯丝,翻炒二分钟,加少许盐炒匀。
5
凉薯丝铲到一边,放入里脊丝翻炒。
6
搅拌均匀,翻炒一分钟。
7
放一点点小米辣,炒匀。沿着锅边放一点清水,中大火煮干。
8
收汁。
9
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 15:11:19