食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉薯炒里脊的做法步骤
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1凉薯去皮切成丝。 -
2姜蒜和小米辣切好，里脊肉切成丝，用生抽和茶油腌二十分钟。
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3锅预热，倒油，放入姜蒜。
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4放入凉薯丝，翻炒二分钟，加少许盐炒匀。
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5凉薯丝铲到一边，放入里脊丝翻炒。
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6搅拌均匀，翻炒一分钟。
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7放一点点小米辣，炒匀。沿着锅边放一点清水，中大火煮干。
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8收汁。
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9出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜