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诗文
香菇油菜炒素毛肚
释义
食材明细
主料
香菇
130g
油菜
几棵
素毛肚
几块
辅料
食用油
半匙
红椒
半个
调料
葱姜
小许
花椒
小许
食盐
1g
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇油菜炒素毛肚的做法步骤
1
取香菇。
2
洗净。
3
切块。
4
冷水下锅焯水。
5
切红椒和葱姜。
6
洗净油菜,对切。
7
素毛肚洗净。
8
香菇煮开锅3分钟。
9
捞出过冷水沥干水分备用。
10
放毛肚烫一下即可捞出过冷水沥干水分备用。
11
放油菜,烫变色即可。
12
过冷水沥干水分备用。
13
热锅冷油。
14
油热放花椒和香菇等,加食盐。不应该放毛肚,就把毛肚拣出来了。
15
翻炒2分钟。
16
放油菜和毛肚,炒均匀即可。
17
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 20:40:09