食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇油菜炒素毛肚的做法步骤
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1取香菇。 -
2洗净。
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3切块。
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4冷水下锅焯水。
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5切红椒和葱姜。
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6洗净油菜，对切。
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7素毛肚洗净。
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8香菇煮开锅3分钟。
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9捞出过冷水沥干水分备用。
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10放毛肚烫一下即可捞出过冷水沥干水分备用。
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11放油菜，烫变色即可。
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12过冷水沥干水分备用。
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13热锅冷油。
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14油热放花椒和香菇等，加食盐。不应该放毛肚，就把毛肚拣出来了。
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15翻炒2分钟。
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16放油菜和毛肚，炒均匀即可。
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17成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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