食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜莛炒鸡蛋的做法步骤
-
1韭菜莛1把、鸡蛋2个。 -
2韭菜莛掐去两头，洗净、切断。鸡蛋打散。 -
3炒锅烧热放食用油，倒入打散的鸡蛋摊熟，盛出备用。 -
4炒锅再放少许油，放入葱姜爆香，放入韭菜莛翻炒。倒入摊好的鸡蛋，翻炒两下放入蚝油、少许盐、味精翻炒均匀即可。
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