食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豆角肉丝焖面的做法步骤
-
1笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，水沸后中火蒸15分钟。 -
2蒸好的面条铺在案板上抖开（可加一点油放粘连）。 -
3猪后腿肉切丝，加入淀粉、料酒、胡椒粉、盐、酱油抓匀腌渍。 -
4蒜苔、豆角切小段；胡萝卜、香菇切丁；木耳撕成小块。 -
5葱姜蒜切末。 -
6锅内放适量油烧热，放入肉丝煸炒至变色，盛出备用。 -
7底油中放入葱姜蒜末爆香，倒入蒜苔、豆角、木耳、胡萝卜和香菇翻炒。 -
8倒入肉丝翻炒。 -
9倒入老抽、盐、鸡精炒匀，加适量水（刚好没过菜）。 -
10取6根筷子，三横三纵架在锅上。 -
11将面条均匀地铺在上面。 -
12加盖小火焖煮，待汤汁收得差不多了，撤掉筷子，将面条与菜充分拌匀即可。
所属分类：
面条
儿童
老人
夏季食谱
秋季食谱
午餐
工作餐
- 【闽菜】--烧三样
- 照烧牙签肉
- 福建光饼
- 【闽菜】--葱油饼
- 醋烹三丝
- 【闽菜】清炒花蛤
- 黄瓜木耳炒瘦肉
- 韭菜炒鸡蛋
- 枸杞猪干汤
- 生地黑豆排骨汤
- 鸡骨草骨头汤
- 手擀炸酱凉面
- 牛奶炖蛋
- 【好想和她一起出差】炝炒土豆丝
- 特色地瓜饼
- 蒜香空心菜
- 猪肉炒藕片
- 电饭锅版鸡蛋羹
- 【闽菜】—闽生果
- 塌茄子
- 土豆丝炒肉
- 芥菜豆腐汤
- 红烧肉炖土豆
- 【讲讲我和麦香之狐的故事】翡翠煎饼
- 自制杏肉酱
- 祁什么酷什么的成语
- 祁奚举午
- 祁奚之举
- 祁奚之荐
- 祁奚什么什么的成语
- 祁奚荐仇
- 祁寒什么什么的成语
- 祁寒暑雨
- 祁寒溽暑
- 祁寒酷暑
- 祁溪之举
- 祁溪什么什么的成语
- 祇什么什么缘的成语
- 祇什么有什么的成语
- 祇树什么什么的成语
- 美睡（宋·陆游）
- 美睡（民国末当代初·吴未淳）
- 美罗斯福总统代表居里与驻华大使詹森等二月（近现代·唐鼎元）
- 美胡烈臣晚年生子（宋·王庭圭）
- 美葛子熙（元·李存）
- 美董县丞孝行（明·郑真）
- 美许士谦选壮丁有法二章（元末明初·叶颙）
- 美许孝子（宋末元初·方回）
- 美赵侯祈祷（元·吴当）
- 美邑宰（公姓杨名仁字子山嘉兴人廉勤自守政（明·邓雅）
- 美邑尹文侯诗（明·湛若水）
- 美邹烈妇（明·陈琏）
- 美酒（当代·卢青山）
- 美阎承旨（宋·王道士）
- 美陇滩（明·王赋）
- 价值投资之外的巴菲特(为什么巴菲特在投资时注重公司成长与管理)
- 公文写作能力建设初论
- 0-3岁宝宝想象力启发绘本(共5册)/铃木绘本
- 春天远去(精)
- 工业涂装污染源挥发性有机物排放特征及防治对策/环保公益性行业科研专项经费项目系列丛书
- 环境政策的费用效益分析(理论方法与案例)
- 互联网收藏变局(开启收藏与投资的秘密)(精)
- 沙间集
- 等离子体雷达散射截面减缩技术/试验物理与计算数学重点实验室系列丛书
- 并购重组与资本运营案例教程
- 农村宗族与农村社区建设研究
- 地方政府履行发展职业教育职责研究/现代职业教育研究前沿论丛
- DK生活.美丽轻食
- 社会主义核心价值观的对外话语体系建构和国际传播(精)/人民日报学术文库
- 系统功能语言学在自然语言处理中的知识表示研究/语言学博士文库