食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜蛤蜊馅饼的做法步骤
-
1面粉加1克盐，1克糖，混合。 -
2温水110克化开酵母。 -
3酵母水搅拌面粉。 -
4揉成柔软的面团，温暖湿润处发酵。 -
5文蛤肉处理干净。 -
6文蛤肉切末。 -
7韭菜切碎加入炒鸡蛋和文蛤末。 -
8加盐，胡椒粉，一勺油拌匀。 -
9稍稍发酵的面团表面抹油后分成三份，每份包入韭菜馅。 -
10像包包子一样。 -
11收口向下压扁放平底锅煎。 -
12煎成两面金黄出锅。
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
面食
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