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诗文
广式腊肠炒饭
释义
食材明细
主料
剩米饭
1碗
广式腊肠
1根
辅料
胡萝卜
半根
鸡蛋
2个
调料
盐
1勺
蔬菜鲜
半勺
料酒
10ml
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
广式腊肠炒饭的做法步骤
1
胡萝卜洗净,鸡蛋,广式腊肠,剩米饭准备。
2
胡萝卜取半根去皮切成丁,广式腊肠去除肠衣切小丁,鸡蛋加入少许料酒打散。
3
锅中放油炒鸡蛋至九成熟捞出备用。
4
锅中放油炒腊肠,制出香味,并且把腊肠中的肥肉炼成油,然后放入胡萝卜丁煸炒一分钟。
5
放入米饭和炒好的鸡蛋,煸炒至米饭松散,撒盐和蔬菜鲜炒匀。
6
盛出即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 炒饭
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更新时间:2025/5/11 2:12:56