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诗文	广式腊肠炒饭
释义	食材明细 主料 剩米饭 1碗 广式腊肠 1根 辅料 胡萝卜 半根 鸡蛋 2个 调料 盐 1勺 蔬菜鲜 半勺 料酒 10ml 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 广式腊肠炒饭的做法步骤 1 胡萝卜洗净，鸡蛋，广式腊肠，剩米饭准备。 2 胡萝卜取半根去皮切成丁，广式腊肠去除肠衣切小丁，鸡蛋加入少许料酒打散。 3 锅中放油炒鸡蛋至九成熟捞出备用。 4 锅中放油炒腊肠，制出香味，并且把腊肠中的肥肉炼成油，然后放入胡萝卜丁煸炒一分钟。 5 放入米饭和炒好的鸡蛋，煸炒至米饭松散，撒盐和蔬菜鲜炒匀。 6 盛出即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   炒饭
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