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诗文	韭黄炒肉
释义	“香脆滑嫩。” 食材明细 主料 韭黄 200g 瘦肉丝 100g 辅料 红薯粉 1勺 豆瓣酱 5g 调料 盐 适量 菜籽油 5勺 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 韭黄炒肉的做法步骤 1 韭黄洗净，切成段，放入盐码味。 2 瘦肉放入豆瓣酱抓匀。 3 再放入红薯粉抓匀，让肉丝滑嫩。 4 油热以后，放入码好味道的肉丝。 5 把肉丝滑炒散。 6 放入韭黄翻炒。 7 把韭黄变软变色。 8 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。