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诗文
冬瓜蛏子汤
释义
食材明细
主料
蛏子
适量
冬瓜
适量
辅料
地都冬菜
适量
芹菜末
适量
蒜头酥
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
冬瓜蛏子汤的做法步骤
1
蛏子用盐水吐沙后洗净备用。
2
冬瓜去皮后洗净切薄片。
3
芹菜洗净切细备用。
4
锅中热油放入冬瓜翻炒均匀。
5
加入适量清水。
6
加入适量地都冬菜,大火煮开。
7
煮至冬瓜断生,放入蛏子,煮至蛏子开口后加入少许盐调味。
8
将冬瓜和蛏子盛入碗中,加入蒜头酥和芹菜,淋上热汤即可。
9
成品。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/6 7:02:59