正宗荔浦芋头炖鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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鸡腿剁小块，洗一下血水。
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冷水下锅。
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焯一滚儿捞出来。
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温水洗净浮沫和碎渣。
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锅里适量油烧热，放入姜葱，花椒，辣椒，火锅底料，冰糖。
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炒出红油。
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倒入鸡块。
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翻炒均匀。
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适量盐，生抽，老抽，白胡椒粉调味儿。
10
翻炒上色。
11
芋切大块。
12
倒入适量开水，少许大喜大牛肉粉。
13
中小火炖15分钟。
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下入芋头。
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中小火炖15分钟左右。
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青红椒。
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汤汁收的刚刚好，荔浦芋头浓郁的香味儿特别好闻。
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倒入青红椒。
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翻炒均匀，关火盛出。
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成品。
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成品。
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成品。

诗文	荔浦芋头炖鸡腿
释义	“麻辣入味儿，芋头粉糯咸香。” 食材明细主料荔浦芋头适量大鸡腿 2个辅料青红椒适量姜葱适量花椒适量辣椒适量冰糖适量盐适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量大喜大牛肉粉适量调料花生油适量麻辣口味炖工艺三刻钟耗时简单难度荔浦芋头炖鸡腿的做法步骤 1 鸡腿剁小块，洗一下血水。 2 冷水下锅。 3 焯一滚儿捞出来。 4 温水洗净浮沫和碎渣。 5 锅里适量油烧热，放入姜葱，花椒，辣椒，火锅底料，冰糖。 6 炒出红油。 7 倒入鸡块。 8 翻炒均匀。 9 适量盐，生抽，老抽，白胡椒粉调味儿。 10 翻炒上色。 11 芋切大块。 12 倒入适量开水，少许大喜大牛肉粉。 13 中小火炖15分钟。 14 下入芋头。 15 中小火炖15分钟左右。 16 青红椒。 17 汤汁收的刚刚好，荔浦芋头浓郁的香味儿特别好闻。 18 倒入青红椒。 19 翻炒均匀，关火盛出。 20 成品。 21 成品。 22 成品。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

荔浦芋头炖鸡腿的做法步骤